液体餐饮被格林维尔商业杂志评为新兴业务

这适用于所有告诉孩子的妈妈，“调酒适合暑期工作，但我’m send­让你上大学才能找到一份真正的工作。 ”在塔米·约翰逊（Tammy Johnson）中’就是那个第一家医院­商业工作是该工作的跳板。这也为约翰逊创立最具创新性的企业之一AKA提供了灵感‘real jobs’在该地区，液体餐饮。 

"I’从零售商店经理到餐厅主持人，再到调酒师，再到经理，我们都曾担任过可以想象的每个职位。一世’ve一直很喜欢调酒和活动策划，因此将两者结合起来似乎很自然，” says Johnson. 

当你’重新计划一个聚会，无论你’为您的职业世界或您的朋友而做，这是最耗时的工作之一­面向细节的任务是规划吧。在哪里放白酒，买多少，在哪里买眼镜，调味品；所有这些详细信息现在都由Tammy Johnson和Liquid Catering处理。 

“液体餐饮是最新状态’唯一的特殊活动调酒和人员安排公司，“says Johnson. “我们提供酒精和非酒精饮料­婚礼，公司活动，筹款活动的老年服务­，节日和其他一切。我们是酒吧后面的人，可以为您的客人带来有趣和互动的活动。” 

约翰逊已经涵盖了所有内容。“我们提供所有员工，便携式酒吧，酒水，许可证和保险，因此我们的客户不’不必担心一件事情。我们还可以处理任何类型的活动人员­包括提供保安人员，宴会，迎宾员和活动管理­适用于任何类型的事件。” 

约翰逊一直在寻找最新趋势以及将其融入自己的业务的方式，刚刚推出了鸡尾酒制作课程，品酒晚会和婚礼当天协调服务，所有这些最近都添加到了她的Liquid Catering服务菜单中。 

液体餐饮是Tammy Johnson’s dream fulfilled. “I’我一直想开自己的生意。你可以问我的父母，他们’d tell you that I’一生都具有企业家精神，去年夏天，我开始寻找北部地区的空白’的活动策划行业，发现它是调酒服务。大多数餐饮服务商’想要提供酒吧服务–责任保险和培训费用太高。 我们非常适合，因为我们不’做饭，所以我们可以全力以赴提供独特而富创意的高品质酒吧服务。”

约翰逊说，她最大的挑战是对液体餐饮的误解’s services, “我在南卡罗来纳州开办了一家只提供酒精饮料的餐饮公司，但我仍然受到一些不愿与酒精无关的保守场所和摊贩的反对。实际上，我们有一个非常严格的“安全服务”政策，我的调酒师绝不可以为客人提供过多服务，他们也绝对不能为21岁以下的任何人服务。一些新娘认为，因为’是他们的婚礼，没有任何规则适用于他们。” 

约翰逊说，她最大的成功就是液体餐饮’能够立即开始预订活动。“I’我对我们这么快开始感到惊讶。通常需要几年的时间才能建立起强大的客户群，但是（因为）我的名字已经在活动筹办领域建立了，所以’人们需要花很多时间来掌握我的新概念。在活动的第三个晚上，我们实际上有两场非常大的活动，一次是300场，另一场是600场，我感到震惊。我在开业后必须立即进行大量招聘。” 

但约翰逊是公司’唯一的全职员工。“作为唯一的所有者，我们会做所有事情（我们有50名兼职员工），我会做的一切！从营销和销售到培训和业务发展，我都做得到。”塔米·约翰逊（Tammy Johnson）说，她的饮品特色是她的经典招牌柠檬酒，她最喜欢的饮品，但是，“这个食谱是一个严密的秘密。” 

这个故事是由卡特里娜·丹尼尔（Katrina Daniel）撰写的，并在 格林维尔商业杂志-2011年9月